米胚芽取物中含有「彈性醯胺」

全球首次發現米胚芽萃取物中含有人體保濕成分「彈性醯胺」

近畿大學（大阪府東大阪市）與功能性原料製造商Oryza Yuka株式會社(以下簡稱「Oryza Yuka」）正在進行聯合產業-官學界研究開發。

是世界首次發現米胚芽萃取物中含有保濕成分「彈性醯胺」，其化學結構與人類皮膚中存在的神經醯胺相同。

【本文重點】
●世界首次發現米胚芽萃取物中含有人體型神經醯胺－「彈性醯胺」。
●發現人型神經醯胺「彈性醯胺」具有極強的保濕作用。
●證明米胚芽萃取物作為保健食品和化妝品成分的作用機制。

【文章內容】
葡萄糖神經醯胺是一種植物來源的脂質，可被人體吸收。這種植物萃取物被作為功能性原料販售，並認可為功能性表示食品。自1999年以來，Oryza Yuka一直向日本和海外的食品和化妝品製造商銷售一種含有從米胚芽中提取的葡萄糖神經醯胺的產品"Oryza Ceramide"。

近畿大學醫學研究所教授Toshio Morikawa領導的研究小組，透過與Oryza Oil Chemical的聯合研究以及產官學合作，首次揭露"Oryza Ceramide"中含有與人體相同化學結構的保濕成份「彈性醯胺」。

「彈性醯胺」是從Oryza Ceramide的原料，米胚芽萃取物中分離鑑定出的，其化學結構存在於人體皮膚的角質層中，與有助於屏障功能的"神經醯胺6"相同，這是國際上首次從米胚芽萃取物中分離鑑定出人體型神經醯胺。

此外，評估「彈性醯胺」對皮膚保濕和屏障功能的效果，結果顯示「彈性醯胺」是"Oryza Ceramide"中含量最高且保濕作用極強成份，而且顯著增加了角質層中神經醯胺的含量。

這些研究結果有望揭示米胚芽萃取物的保濕機制，並證明其可用作保健食品和化妝品的成分。近代大學和Oryza Yuka基於這項研究結果共同申請了專利。

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