不要再吃低濃度魚油!!
魚油的三種型式?
市面上的魚油根據提煉的方式與本身結構的不同,可以分為rTG 、TG 型、EE三種型式。
TG型(三酸甘油脂型):最接近魚油的天然型態,人體吸收率佳,缺點是濃度最低,約30%。
EE型(酯化型):將TG型式酯化,提高濃度,約50%左右,但人體吸收率低。
rTG型(再酯化型):將EE型式還原回TG型式,有高吸收率、高濃度的特性,濃度可高達80%以上。
低濃度魚油多吃一點,就有高濃度魚油的效果?
這是完全錯誤的觀念!!魚油的成份除了omega-3油脂外,還有飽和脂肪、單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪,魚油濃度愈高,所含的飽和脂肪及單元不飽和脂肪的占比就愈低,對於身體的負擔就愈少,效果就愈好。
當我們吃下更多低濃度魚油時,也無形中吃下更多的飽和脂肪酸和其他油脂,其他油脂會和omega-3油脂競爭吸收利用,所以多吃低濃度魚油並不等於高濃度魚油效果,反而還可能增加身體負擔。